I NOSTRI PRODOTTI
L’azienda Galati produce prodotti acquistabili in tutto il mondo mediante un’efficiente rete di distribuzione. Il nostro ricco paniere permette di scegliere una vasta gamma di derivati latticini, frutto della competenza dei nostri operatori e della salubrità dei nostri pascoli. Viene posta molta attenzione per la tempistica e per il mantenimento della catena del freddo, al fine di offrire al cliente un prodotto di alta qualità.
BOCCONCINO DI MOZZARELLA FIOR DI LATTE
Il nostro bocconcino nasce grazie al latte di una pregiata razza bovina “cinisara”. Il nome deriva direttamente dalla località di Cinisi, località marittimo- montana a tradizione agricolo- pastorale.
BOCCONCINO DI MOZZARELLA FIOR DI LATTE
Il nostro bocconcino nasce grazie al latte di una pregiata razza bovina “cinisara”. Il nome deriva direttamente dalla località di Cinisi, località marittimo- montana a tradizione agricolo- pastorale.
PANETTO DI MOZZARELLA FIOR DI LATTE
Il nostro panetto è così gustoso e soffice da poter esser utilizzato non solo per condire le vostre pizze, ma anche per delle ottime capresi
PANETTO DI MOZZARELLA FIOR DI LATTE
Il nostro panetto è così gustoso e soffice da poter esser utilizzato non solo per condire le vostre pizze, ma anche per delle ottime capresi
PANETTO DI FIOR DI LATTE AFFUMICATO
Il nostro panetto viene affumicato attraverso una procedura esclusivamente naturale, fatta dalla combustione della paglia a contatto con il prodotto per circa 15 minuti
PANETTO DI FIOR DI LATTE AFFUMICATO
Il nostro panetto viene affumicato attraverso una procedura esclusivamente naturale, fatta dalla combustione della paglia a contatto con il prodotto per circa 15 minuti
SCAMORZA DI FIOR DI LATTE AFFUMICATA
La nostra scamorza affumicata è ottima per sfiziosi antipasti e per guarnire gustosi piatti. Il suo gusto deciso conferisce maggiore prelibatezza ed esalta i sapori
SCAMORZA DI FIOR DI LATTE AFFUMICATA
La nostra scamorza affumicata è ottima per sfiziosi antipasti e per guarnire gustosi piatti. Il suo gusto deciso conferisce maggiore prelibatezza ed esalta i sapori
CACIOCAVALLO PALERMITANO
Il caciocavallo prende il nome dall’antica tradizione di trasportare tale prodotto a cavallo, in delle apposite bisacce chiamate “vertuli”
CACIOCAVALLO PALERMITANO
Il caciocavallo prende il nome dall’antica tradizione di trasportare tale prodotto a cavallo, in delle apposite bisacce chiamate “vertuli”
TRECCIONE DI MOZZARELLA FIOR DI LATTE
Il nostro treccione ancora oggi segue un’antichissima lavorazione fatta rigorosamente a mano come vuole la tradizione sicula
TRECCIONE DI MOZZARELLA FIOR DI LATTE
Il nostro treccione ancora oggi segue un’antichissima lavorazione fatta rigorosamente a mano come vuole la tradizione sicula
TUMA PRIMO SALE BIANCO
Il tuma primo sale prende il nome dalla prima lavorazione della pasta filata con aggiunta del sale. Attraverso una seconda fase di stagionatura, il prodotto prende il nome di pecorino “cannestrato”
TUMA PRIMO SALE BIANCO
Il tuma primo sale prende il nome dalla prima lavorazione della pasta filata con aggiunta del sale. Attraverso una seconda fase di stagionatura, il prodotto prende il nome di pecorino “cannestrato”
TUMA PRIMO SALE CON PEPE
Il nostro tuma primo sale può essere gustato anche con il miele, in modo da addolcire il gusto e ricavarne un ottimo antipasto buono per ogni occasione
TUMA PRIMO SALE CON PEPE
Il nostro tuma primo sale può essere gustato anche con il miele, in modo da addolcire il gusto e ricavarne un ottimo antipasto buono per ogni occasione
TUMA PRIMO SALE CON PEPERONCINO
Per soddisfare palati più esigenti, abbiamo pensato di aggiungere del peperoncino al nostro tuma primo sale per dare un gusto più intenso ed un aroma che esalta la qualità del prodotto
TUMA PRIMO SALE CON PEPERONCINO
Per soddisfare palati più esigenti, abbiamo pensato di aggiungere del peperoncino al nostro tuma primo sale per dare un gusto più intenso ed un aroma che esalta la qualità del prodotto
TUMA PRIMO SALE CON OLIVE
L’idea del primo sale con le olive nasce da un’antica tradizione sicula. Aggiungendo le olive della nostra terra vogliamo esaltare la sapidità e la genuinità del nostro prodotto
TUMA PRIMO SALE CON OLIVE
L’idea del primo sale con le olive nasce da un’antica tradizione sicula. Aggiungendo le olive della nostra terra vogliamo esaltare la sapidità e la genuinità del nostro prodotto
MOZZARELLA FIOR DI LATTE CUBETTATA
La nostra mozzarella cubettata nasce dall’esigenza di molti pizzaioli di avere un prodotto già tagliato, per un’omogenea distrubuzione sulla pizza. Inoltre questo prodotto facilita lo scioglimento evitando che la mozzarella possa bruciare
MOZZARELLA FIOR DI LATTE CUBETTATA
La nostra mozzarella cubettata nasce dall’esigenza di molti pizzaioli di avere un prodotto già tagliato, per un’omogenea distrubuzione sulla pizza. Inoltre questo prodotto facilita lo scioglimento evitando che la mozzarella possa bruciare
CACIOTTA FIOR DI LATTE
La produzione della nostra caciotta si articola in tre fasi: asciugatura e sgocciolatura, cottura ed infine modellazione fatta rigorosamente a mano
CACIOTTA FIOR DI LATTE
La produzione della nostra caciotta si articola in tre fasi: asciugatura e sgocciolatura, cottura ed infine modellazione fatta rigorosamente a mano
RICOTTA FRESCA MISTA
La nostra ricotta mista si distingue per il suo gusto estremamente delicato frutto della mescolanza del latte bovino ed ovino, che proviene dai nostri fertili pascoli
RICOTTA FRESCA MISTA
La nostra ricotta mista si distingue per il suo gusto estremamente delicato frutto della mescolanza del latte bovino ed ovino, che proviene dai nostri fertili pascoli
CREMA DI RICOTTA ZUCCHERATA
La produzione della nostra caciotta si articola in tre fasi: asciugatura e sgocciolatura, cottura ed infine modellazione fatta rigorosamente a mano
CREMA DI RICOTTA ZUCCHERATA
La produzione della nostra caciotta si articola in tre fasi: asciugatura e sgocciolatura, cottura ed infine modellazione fatta rigorosamente a mano