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un cuore tutto italiano

LA NOSTRA STORIA

I nostri prodotti si nutrono del sole, dei colori e dei sapori della Sicilia, un'isola che vanta antichissime tradizioni nell’allevamento del bestiame e nella caseificazione del latte. La nostra azienda sorge su un piccolo casolare immerso nel verde, e pian piano è riuscita a crescere nel tempo mantenendo invariati quei criteri di qualità e autenticità che permettono di distinguerci tra i prodotti caseari presenti sul mercato. L’azienda si avvale di un proprio allevamento di bovini da cui ricava parte del latte fresco che viene utilizzato direttamente nella produzione. La genuinità è il nostro marchio distintivo: per questo facciamo a meno di prodotti geneticamente modificati.

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UNA PASSIONE CHE SI TRAMANDA DA GENERAZIONI

L’Azienda Galati è il frutto di un lavoro che è stato tramandato da padre in figlio e che deve il suo successo alla sinergia fra i componenti familiari che operano al suo interno. 

Negli anni abbiamo sempre cercato di stare al passo con i tempi, dando uno sguardo al futuro senza mai trascurare i criteri di lavorazione tramandati e rispettando sempre il massimo della qualità del prodotto.

L’Azienda produce formaggi tipici siciliani forniti e reclamizzati in tutto il mondo, presso clienti che ne apprezzano i sapori integrali che offre la natura. 

Fra le numerose tecniche di lavorazione adoperate, un’importante lavorazione è "l'affumicatura naturale”, realizzata esclusivamente in forno con particolari trucioli aromatizzati e paglia, che rendono intenso e persistente il gusto dell’affumicato.

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la nostra sede sorta su un piccolo casolare immerso sul verde
da una storia di famiglia
prodotti di qualità e genuinità
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Agricola F.lli Galati s.r.l.
C/da Costa Mandorla Giardinello
90040 Giardinello (PA)
Telefono e Fax +39091-8984272
P.IVA: 05704570828

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